Anabolisme Karbohidrat: Sintesis Glikogen dan Polisakarida

Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi banyak organisme, dan anabolisme karbohidrat berperan penting dalam penyimpanan serta pembentukan molekul energi cadangan. Salah satu contoh utama dari anabolisme karbohidrat adalah sintesis glikogen di dalam hati dan otot.

Proses Sintesis Glikogen

Glikogenesis adalah proses anabolik yang mengubah glukosa menjadi glikogen untuk disimpan di dalam hati dan otot. Reaksi ini dikatalisis oleh enzim-enzim seperti glikogen sintase.

Pembentukan Polisakarida Lain

Selain glikogen, anabolisme karbohidrat juga mencakup pembentukan polisakarida lain seperti selulosa dan amilum, terutama pada tumbuhan. Molekul-molekul ini penting untuk struktur dan penyimpanan energi.

Regulasi Anabolisme Karbohidrat

Proses ini diatur oleh hormon insulin, yang merangsang sel untuk menyerap glukosa dan menyimpannya dalam bentuk glikogen. Gangguan pada regulasi ini dapat menyebabkan penyakit seperti diabetes mellitus.