Sumber Makanan Karbohidrat

Karbohidrat merupakan komponen utama dalam pola makan masyarakat di seluruh dunia. Sumber makanan karbohidrat sangat beragam dan dapat ditemukan dalam berbagai jenis bahan pangan, baik yang berasal dari tumbuhan maupun hewan.

Sumber Nabati

Sebagian besar karbohidrat berasal dari sumber nabati. Beras, gandum, jagung, singkong, dan kentang adalah contoh utama sumber karbohidrat kompleks yang banyak dikonsumsi. Sayuran dan buah-buahan juga mengandung karbohidrat dalam bentuk gula alami seperti fruktosa dan serat.

Sumber Hewani

Meskipun tidak sebanyak pada tumbuhan, karbohidrat juga dapat ditemukan pada produk hewani. Glikogen adalah bentuk cadangan karbohidrat yang terdapat dalam hati dan otot hewan. Namun, kandungan karbohidrat pada sumber hewani umumnya lebih rendah dibandingkan dengan sumber nabati.

Makanan Olahan

Banyak makanan olahan yang mengandung karbohidrat, terutama dalam bentuk gula tambahan atau tepung. Contohnya adalah roti, kue, pasta, dan minuman manis. Konsumsi makanan olahan tinggi karbohidrat sederhana perlu dikontrol untuk menjaga kesehatan tubuh.