Daftar Kosakata Di Restoran (Arab - Indonesia)
Menu Makanan
- طعام = tha'aam = makanan
- طبق = thabaq = piring hidangan
- لحم = lahm = daging
- سمك = samak = ikan
- دجاج = dajaj = ayam
- سلطة = salatah = salad
- خبز = khubz = roti
- أرز = aruzz = nasi
- شوربة = shurbah = sup
- حلوى = halwa = makanan penutup
Minuman
- ماء = ma'a = air
- شاي = shay = teh
- قهوة = qahwah = kopi
- عصير = 'asir = jus
- لبن = laban = susu
- مشروب غازي = mashrub ghazi = minuman berkarbonasi
- شاي أخضر = shay akhdar = teh hijau
- شاي أسود = shay aswad = teh hitam
- مثلجات = muthallajat = es krim
- قهوة عربية = qahwah arabiyyah = kopi arab
Peralatan Makan
- شوكة = shawkah = garpu
- ملعقة = mil'aqah = sendok
- سكين = sikin = pisau
- طبق = thabaq = piring
- كوب = kub = gelas
- صحن = sahn = mangkuk
- إبريق = ibrīq = teko
- مصفاة = misfah = saringan
- مناديل = manadil = tisu
- صينية = siniyyah = nampan
Hidangan Pembuka
- مقبلات = muqabbilat = hidangan pembuka
- حمص = hummus = hummus
- بابا غنوج = baba ghannuj = baba ghanoush
- فطائر = fata'ir = kue/kue pai
- لفائف = lafa'if = gulungan
- جبن = jubn = keju
- زيتون = zaytun = zaitun
- سلطة = salatah = salad
- ورق عنب = waraq 'inab = daun anggur isi
- بيتزا = baytza = pizza
Hidangan Utama
- وجبة رئيسية = wajbah ra'isiya = hidangan utama
- كباب = kabab = kebab
- مشاوي = mashawi = panggangan
- برياني = biryani = biryani
- منسف = mansaf = mansaf
- مجبوس = majbūs = majbus
- صيادية = sayadiyah = sayadiyah
- مقلوبة = maqlubah = maqluba
- فتة = fattah = fattah
- لازانيا = lazanya = lasagna
Pencuci Mulut
- حلويات = halawiyat = makanan manis
- بقلاوة = baqlawah = baklava
- كنافة = kunafah = kunafa
- مهلبية = muhallabiyah = puding susu
- معمول = ma'mul = kue kurma
- كيك = kayk = kue
- بسكويت = baskwit = biskuit
- شوكولاتة = shukulat = cokelat
- آيس كريم = ayis krim = es krim
- فواكه = fawakih = buah-buahan
Pelayan dan Staf
- نادل = nadil = pelayan
- طباخ = tabbakh = koki
- رئيس الطهاة = ra'is al-tuhah = kepala koki
- مدير المطعم = mudir al-mat'am = manajer restoran
- موظف استقبال = muwazzaf istiqbal = resepsionis
- عامل نظافة = 'amil nadhafah = petugas kebersihan
- حارس أمن = haris amn = penjaga keamanan
- مساعد طباخ = musa'id tabbakh = asisten koki
- موظف خدمة = muwazzaf khidmah = staf layanan
- محاسب = muhasib = kasir
Pemesanan
- قائمة الطعام = qa'imat al-ta'am = daftar menu
- حجز = hajz = reservasi
- طلب = talab = pesanan
- رقم الطاولة = raqam al-tawilah = nomor meja
- فاتورة = faturah = tagihan
- نقداً = naqdan = tunai
- بطاقة ائتمان = bitaqat i'timan = kartu kredit
- خصم = khasm = diskon
- خدمة = khidmah = layanan
- وقت الانتظار = waqt al-intidhar = waktu tunggu
Lokasi dan Fasilitas
- مطعم = mat'am = restoran
- مقهى = maqha = kafe
- بوفيه = bufih = buffet
- ردهة = radhah = lobi
- حمام = hammam = toilet
- مطبخ = matbakh = dapur
- موقف سيارات = mawqif sayyarat = tempat parkir
- منطقة تدخين = mintaqat tadkhin = area merokok
- منطقة غير مدخنين = mintaqat ghayr mudakhinin = area bebas rokok
- طابق علوي = taabiq 'ulwi = lantai atas
Bahan Makanan
- لحم بقر = lahm baqar = daging sapi
- لحم غنم = lahm ghanam = daging kambing
- دجاج = dajaj = ayam
- سمك = samak = ikan
- أرز = aruzz = nasi
- خضروات = khudrawat = sayuran
- فواكه = fawakih = buah-buahan
- بهارات = baharat = rempah-rempah
- زيت = zayt = minyak
- ماء = ma'a = air
Istilah Ilmiah Terkait Pangan
- بروتين = burutin = Protein
- كربوهيدرات = karbuhidrat = Karbohidrat
- دهون = duhun = Lemak
- فيتامين = fitamin = Vitamin
- معادن = ma'adin = Mineral
- سعرات حرارية = su'rat harariyah = Kalori
- ألياف = alyaf = Serat makanan
- ماء = ma'a = Air
- كالسيوم = kalsiyum = Kalsium
- حديد = hadid = Besi