Barley

Barley atau jelai adalah tanaman pangan dari kelompok serealia yang banyak dibudidayakan di daerah beriklim sedang dan dingin. Tanaman ini telah lama dikenal sebagai bahan baku bir dan makanan ternak, namun juga memiliki manfaat sebagai makanan manusia.

Sejarah dan Persebaran

Barley adalah salah satu tanaman budidaya tertua yang telah digunakan sejak zaman Mesopotamia. Tanaman ini kemudian menyebar ke Eropa dan Asia, dan menjadi salah satu bahan pangan penting di berbagai budaya.

Kandungan Gizi dan Manfaat

Barley mengandung serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan. Konsumsi barley dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pencernaan.

Budidaya dan Pemanfaatan

Barley tumbuh baik di daerah beriklim sejuk dan memerlukan tanah yang subur. Selain sebagai bahan makanan, barley juga digunakan dalam industri minuman beralkohol dan makanan hewan.