Lihat sumber Sayur Kacang Panjang

Kacang panjang adalah salah satu jenis [[sayuran]] yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari di Indonesia. Sayuran ini berbentuk panjang dan berwarna hijau, dengan tekstur renyah ketika dimasak. Kacang panjang mudah dibudidayakan dan sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan.

== Kandungan Nutrisi Kacang Panjang ==
Kacang panjang mengandung [[vitamin A]], [[vitamin C]], dan [[serat]]. Selain itu, kacang panjang juga kaya akan [[kalsium]] dan [[fosfor]] yang baik untuk kesehatan tulang.

== Olahan Masakan ==
Kacang panjang sering diolah menjadi [[oseng-oseng]] atau tumisan. Selain itu, kacang panjang juga menjadi bahan penting dalam [[urap]], [[sayur lodeh]], dan [[pecel]].

== Manfaat Kesehatan ==
Konsumsi kacang panjang secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Serat pada kacang panjang juga baik untuk mengatur kadar [[kolesterol]] dalam tubuh.