Lihat sumber Asam Amino

Asam amino merupakan unit dasar pembentuk protein yang sangat penting bagi kehidupan. Terdapat 20 jenis asam amino yang umum ditemukan dalam penyusunan [[protein]] di organisme hidup.

== Klasifikasi Asam Amino ==
Asam amino dibedakan menjadi [[asam amino esensial]] dan non-esensial. Asam amino esensial tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sehingga harus diperoleh dari makanan, sedangkan asam amino non-esensial dapat disintesis oleh tubuh.

== Fungsi Asam Amino ==
Selain menjadi bahan baku penyusunan protein, asam amino juga berperan sebagai prekursor senyawa penting seperti [[neurotransmitter]], hormon, dan enzim. Kekurangan asam amino esensial dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan dan masalah kesehatan lainnya.

== Hubungan Asam Amino dan Protein ==
Urutan dan kombinasi asam amino dalam rantai polipeptida menentukan struktur dan fungsi protein yang terbentuk. Mutasi pada gen yang mengkode urutan asam amino dapat menyebabkan [[penyakit genetik]] seperti [[anemia sel sabit]].