Vitamin E

Vitamin E adalah salah satu vitamin yang larut dalam lemak dan berperan sebagai antioksidan kuat dalam tubuh. Vitamin ini melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.

Fungsi Vitamin E

Selain sebagai antioksidan, vitamin E juga penting untuk menjaga kesehatan kulit, mata, dan sistem imun. Vitamin ini membantu memperbaiki jaringan tubuh dan meningkatkan daya tahan terhadap infeksi.

Sumber Makanan

Sumber utama vitamin E adalah minyak nabati seperti minyak biji bunga matahari, kacang-kacangan, almond, dan biji-bijian. Sayuran berdaun hijau juga mengandung vitamin E dalam jumlah tertentu.

Kekurangan dan Kelebihan

Kekurangan vitamin E jarang terjadi, tetapi dapat menyebabkan gangguan saraf dan otot. Sementara itu, konsumsi vitamin E yang berlebihan dalam bentuk suplemen dapat meningkatkan risiko perdarahan.