Teh

Teh adalah minuman yang dihasilkan dari daun tanaman teh (Camellia sinensis) yang telah melalui proses oksidasi dan pengeringan. Sebagai komoditas perkebunan, teh memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian penting dalam budaya banyak negara, termasuk Indonesia, Tiongkok, dan India.

Sejarah dan Persebaran Teh

Tanaman teh berasal dari Tiongkok dan telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Perkebunan teh di Indonesia mulai berkembang sejak masa kolonial Belanda dan kini tersebar di daerah pegunungan seperti Jawa Barat dan Sumatra Utara.

Proses Budidaya dan Pengolahan

Budidaya teh memerlukan iklim sejuk dan curah hujan tinggi. Daun teh dipetik secara manual, kemudian diolah melalui proses fermentasi, pengeringan, dan sortasi. Hasil akhirnya adalah teh hitam, teh hijau, atau teh oolong sesuai proses pengolahan.

Manfaat dan Industri Teh

Teh mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain sebagai minuman, teh juga digunakan dalam berbagai produk kecantikan. Industri teh berperan penting dalam perekonomian dan pariwisata, terutama di daerah-daerah penghasil teh.