Sayur Labu Siam

Labu siam adalah jenis sayuran yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang ringan. Sayur ini sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Labu siam mudah ditemukan di pasar tradisional dan sangat diminati karena harganya yang terjangkau.

Kandungan Gizi Labu Siam

Labu siam kaya akan vitamin C, folat, dan serat. Selain itu, sayur ini juga mengandung mineral seperti kalium dan kalsium.

Cara Mengolah Labu Siam

Labu siam biasanya diolah menjadi sayur lodeh, sayur asem, atau tumisan. Sebelum dimasak, labu siam sebaiknya dikupas dan dicuci bersih untuk menghilangkan getahnya.

Manfaat Labu Siam

Konsumsi labu siam dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah. Serat yang tinggi pada labu siam juga baik untuk sistem pencernaan.