Proses Pencernaan di Duodenum

Duodenum adalah lokasi utama proses pencernaan kimiawi di dalam tubuh manusia. Setelah makanan memasuki duodenum dari lambung, proses pemecahan nutrisi menjadi zat yang lebih sederhana berlangsung secara intensif di sini. Fase ini sangat penting agar nutrisi dapat diserap secara optimal oleh tubuh.

Peran Enzim Pankreas

Enzim yang dihasilkan oleh pankreas dialirkan ke duodenum melalui duktus pankreatikus. Enzim-enzim ini, seperti amilase, lipase, dan protease, membantu menguraikan karbohidrat, lemak, dan protein menjadi bentuk yang dapat diserap oleh usus halus.

Peran Empedu

Empedu yang diproduksi oleh hati dan disimpan dalam kantung empedu, dilepaskan ke duodenum saat proses pencernaan. Empedu berfungsi mengemulsikan lemak sehingga enzim lipase dapat bekerja lebih efektif dalam menguraikannya.

Penyerapan Nutrisi

Meskipun sebagian besar penyerapan nutrisi terjadi di jejunum, duodenum juga melakukan penyerapan zat-zat penting seperti zat besi dan kalsium. Dengan demikian, duodenum tidak hanya berfungsi sebagai saluran, tetapi juga sebagai tempat penting dalam penyerapan awal nutrisi.