Pigmentasi dalam Dunia Mikrobiologi

Pigmentasi tidak hanya terjadi pada makhluk hidup multiseluler seperti tumbuhan dan hewan, tetapi juga pada mikroorganisme seperti bakteri dan jamur. Pigmen yang dihasilkan mikroorganisme sering kali memiliki fungsi biologis penting, seperti perlindungan dari radiasi, antioksidan, dan identitas spesies.

Jenis Pigmen pada Mikroorganisme

Bakteri dapat menghasilkan berbagai pigmen seperti karotenoid, pyocyanin, dan prodigiosin. Jamur juga menghasilkan pigmen seperti melanin yang membantu melindungi diri dari lingkungan ekstrem.

Fungsi Pigmentasi pada Mikroorganisme

Selain sebagai pelindung, pigmentasi pada mikroorganisme dapat digunakan sebagai penanda dalam diagnosis mikrobiologi, dan beberapa pigmen memiliki potensi sebagai antibiotik atau pewarna alami.

Aplikasi Industri

Pigmen dari mikroorganisme mulai banyak dikembangkan untuk aplikasi industri, seperti pewarna makanan, kosmetik, dan farmasi.