Peran Asam Lemak dalam Tubuh

Asam lemak memiliki peran yang sangat vital dalam menjaga keseimbangan dan kelangsungan fungsi berbagai sistem di dalam tubuh manusia. Selain sebagai sumber energi, asam lemak juga terlibat dalam pembentukan struktur sel dan produksi berbagai molekul penting.

Sumber Energi

Asam lemak merupakan penyimpan energi utama dalam bentuk trigliserida di jaringan adiposa. Saat tubuh membutuhkan energi, asam lemak akan dipecah melalui proses beta-oksidasi untuk menghasilkan ATP.

Pembentukan Membran Sel

Asam lemak merupakan komponen penting dari fosfolipid yang membentuk membran plasma setiap sel. Keberadaan asam lemak menentukan sifat kelenturan dan permeabilitas membran sel.

Produksi Hormon dan Molekul Bioaktif

Asam lemak berperan sebagai prekursor dalam sintesis hormon steroid dan molekul sinyal seperti prostaglandin. Peran ini sangat penting dalam pengaturan fungsi fisiologis tubuh seperti inflamasi dan respon imun.