Pengaruh Air dalam Proses Perkecambahan

Air memiliki peran yang sangat penting dalam proses perkecambahan biji. Tanpa ketersediaan air yang cukup, biji tidak akan mampu memulai proses pertumbuhan menjadi tanaman muda.

Imbibisi: Penyerapan Air oleh Biji

Imbibisi adalah proses awal di mana biji menyerap air dari lingkungan sekitarnya. Penyerapan air ini menyebabkan biji membengkak dan kulit biji menjadi lunak, sehingga memudahkan radikula untuk menembusnya.

Aktivasi Enzim dan Metabolisme

Setelah imbibisi, air membantu mengaktifkan enzim-enzim dalam biji yang berfungsi memecah cadangan makanan. Proses ini sangat penting agar embrio mendapatkan energi untuk tumbuh dan berkembang.

Dampak Kekurangan dan Kelebihan Air

Kekurangan air menyebabkan biji tidak dapat melakukan imbibisi, sedangkan kelebihan air bisa menyebabkan biji membusuk akibat pertumbuhan mikroorganisme patogen. Oleh karena itu, keseimbangan air sangat krusial dalam perkecambahan.