Gandum

Gandum merupakan salah satu tanaman serealia utama di dunia yang menjadi bahan baku berbagai produk makanan seperti roti, pasta, dan mie. Tanaman ini tumbuh subur di daerah beriklim sedang dan menjadi makanan pokok di banyak negara, terutama di Eropa dan Amerika Utara.

Sejarah dan Penyebaran

Gandum pertama kali dibudidayakan di wilayah Dataran Tinggi Anatolia dan Lembah Sungai Nil sekitar 10.000 tahun yang lalu. Seiring perkembangan perdagangan, gandum menyebar ke berbagai belahan dunia dan menjadi komoditas penting dalam perdagangan internasional.

Varietas Gandum

Terdapat beberapa jenis gandum yang umum dibudidayakan, seperti Triticum aestivum (gandum biasa) dan Triticum durum (gandum keras). Masing-masing varietas memiliki karakteristik dan kegunaan berbeda dalam industri pangan.

Budidaya dan Kegunaan Gandum

Budidaya gandum memerlukan musim dingin yang cukup dan tanah subur. Hasil panen gandum digunakan untuk membuat berbagai produk pangan, sehingga permintaan atas gandum terus meningkat setiap tahunnya.