Oligosakarida pada Tanaman dan Fungsinya

Oligosakarida banyak ditemukan pada berbagai jenis tanaman di alam. Senyawa ini tidak hanya berperan sebagai cadangan energi, tetapi juga memiliki fungsi penting dalam adaptasi dan pertahanan tanaman.

Oligosakarida sebagai Cadangan Energi

Pada tanaman, oligosakarida seperti raffinosa dan stakiosa berfungsi sebagai cadangan energi yang dapat digunakan saat proses perkecambahan dan pertumbuhan awal tanaman. Mereka biasanya disimpan di dalam biji atau umbi.

Peran dalam Pertahanan Tanaman

Beberapa oligosakarida dapat bertindak sebagai molekul sinyal yang membantu tanaman merespon stres lingkungan, seperti kekeringan atau serangan patogen. Molekul ini dapat mengaktifkan sistem pertahanan tanaman secara sistemik.

Aplikasi dalam Pertanian

Pengetahuan tentang peran oligosakarida pada tanaman telah dimanfaatkan dalam pengembangan varietas tanaman yang lebih tahan terhadap stres abiotik dan biotik. Penelitian mengenai oligosakarida juga membuka peluang untuk meningkatkan hasil pertanian dan ketahanan pangan.