Lihat sumber Vitamin B12 (Kobalamin)

Vitamin B12, atau kobalamin, adalah [[vitamin]] larut air yang sangat penting untuk kesehatan sistem saraf dan pembentukan [[sel darah merah]]. Vitamin ini tidak dapat diproduksi oleh tumbuhan, sehingga kebanyakan sumbernya berasal dari produk hewani.

== Fungsi Utama ==
Vitamin B12 berperan dalam sintesis DNA, proses metabolisme asam lemak dan asam amino, serta menjaga fungsi sistem saraf. Selain itu, vitamin ini membantu dalam produksi [[hemoglobin]] yang diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

== Sumber dan Absorpsi ==
Sumber utama vitamin B12 adalah [[daging]], [[ikan]], [[produk susu]], dan [[telur]]. Orang dengan pola makan [[vegan]] berisiko mengalami kekurangan vitamin B12 dan perlu mempertimbangkan suplemen atau makanan yang difortifikasi.

== Defisiensi dan Dampaknya ==
Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan [[anemia megaloblastik]], gangguan neurologis, dan kelelahan kronis. Kondisi ini juga dapat menyebabkan kerusakan saraf permanen jika tidak segera diatasi.