Lihat sumber Perbedaan Pepsin dengan Enzim Pencernaan Lain

Pepsin merupakan salah satu enzim utama dalam proses [[pencernaan]] protein, tetapi berbeda dengan enzim-enzim pencernaan lain yang bekerja di saluran cerna. Setiap enzim memiliki karakteristik spesifik yang membedakan mekanisme dan lokasi kerjanya.

== Lokasi Kerja Pepsin dan Enzim Lain ==
Pepsin bekerja di [[lambung]] dalam lingkungan asam, sedangkan enzim seperti [[tripsin]] dan [[kimotripsin]] aktif di [[usus halus]] dalam kondisi pH yang lebih netral hingga basa. Perbedaan pH ini menyebabkan enzim-enzim tersebut menghidrolisis protein pada tahapan yang berbeda.

== Spesifisitas Substrat ==
Pepsin memecah ikatan peptida yang melibatkan [[asam amino aromatik]], sedangkan tripsin lebih spesifik terhadap ikatan yang melibatkan [[lisin]] dan [[arginin]]. Hal ini membuat proses pencernaan protein lebih efisien dan terkoordinasi.

== Kolaborasi dalam Pencernaan Protein ==
Meskipun berbeda, pepsin, tripsin, dan kimotripsin bekerja sama untuk memastikan protein dipecah menjadi [[asam amino]] yang dapat diserap tubuh. Kombinasi kerja berbagai enzim tersebut sangat penting untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi dari makanan.