Lihat sumber Peran Lemak Tidak Jenuh dalam Kesehatan Jantung

Lemak tidak jenuh memiliki peran penting dalam menjaga [[kesehatan jantung]]. Konsumsi lemak ini secara cukup dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.

== Pengaruh Terhadap Kolesterol ==
Lemak tidak jenuh, khususnya [[lemak tak jenuh tunggal]] dan [[lemak tak jenuh ganda]], mampu menurunkan kadar [[kolesterol LDL]] (kolesterol jahat) dalam darah dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini membantu mencegah penumpukan plak di arteri.

== Pencegahan Penyakit Jantung ==
Penelitian menunjukkan bahwa mengganti [[lemak jenuh]] dengan lemak tidak jenuh dalam diet dapat menurunkan risiko terkena [[penyakit jantung koroner]]. Lemak tidak jenuh juga membantu menjaga tekanan darah tetap normal.

== Rekomendasi Konsumsi ==
Organisasi kesehatan dunia seperti [[WHO]] menganjurkan agar asupan lemak tidak jenuh lebih banyak dibandingkan lemak jenuh dalam pola makan sehari-hari. Pilihlah sumber lemak sehat seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan.