Lihat sumber Kunyit: Rempah dengan Sifat Antibiotik Alami

Kunyit ([[Curcuma longa]]) adalah rempah yang banyak digunakan dalam masakan Asia dan sebagai obat tradisional. Selain memberikan warna dan aroma khas pada makanan, kunyit diketahui memiliki sifat antibiotik alami yang bermanfaat untuk kesehatan.

== Kandungan Kurkumin dan Manfaatnya ==
Kandungan utama kunyit adalah [[kurkumin]], senyawa polifenol yang memiliki sifat antimikroba, antiinflamasi, dan antioksidan. Kurkumin mampu menghambat pertumbuhan berbagai jenis [[bakteri patogen]] dan jamur.

== Penggunaan Kunyit sebagai Obat ==
Dalam pengobatan tradisional, kunyit digunakan sebagai ramuan untuk mengobati luka, infeksi saluran pencernaan, dan gangguan kulit. Kini, kunyit juga tersedia dalam bentuk suplemen dan ekstrak.

== Studi Ilmiah tentang Kunyit ==
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kunyit efektif melawan bakteri seperti [[Escherichia coli]] dan [[Helicobacter pylori]], bakteri penyebab [[tukak lambung]]. Namun, penelitian lebih lanjut dibutuhkan untuk membuktikan efektivitasnya pada manusia.