Lihat sumber Asam Lemak Esensial

Asam lemak esensial adalah jenis asam lemak yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia dan harus diperoleh dari [[makanan]]. Dua kelompok utama asam lemak esensial adalah [[asam linoleat]] (omega-6) dan [[asam alfa-linolenat]] (omega-3). Kedua jenis asam lemak ini sangat penting untuk menjaga kesehatan dan fungsi tubuh secara optimal.

== Pentingnya Asam Lemak Esensial ==
Asam lemak esensial diperlukan untuk pembentukan [[membran sel]], produksi [[hormon]], dan pengaturan proses peradangan. Kekurangan asam lemak esensial dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti gangguan kulit, pertumbuhan terhambat, dan masalah reproduksi.

== Sumber Asam Lemak Esensial ==
Sumber utama asam lemak esensial meliputi minyak nabati seperti [[minyak biji bunga matahari]], [[minyak kedelai]], [[ikan]], dan [[kacang-kacangan]]. Mengonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak esensial sangat dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

== Dampak Kekurangan ==
Kekurangan asam lemak esensial pada [[anak-anak]] dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan dan perkembangan. Pada orang dewasa, kekurangan ini dapat mengganggu fungsi sistem imun dan kesehatan kulit.